当归生姜羊肉汤
汤羹食材
- 羊肉 当归（药材目录）姜（药材目录）
- 料酒、盐
做法
- 羊肉切块焯水。
- 当归、姜片与羊肉一同放入锅中。
- 加水大火烧开，转小火炖 60-90 分钟。
- 加盐调味（当归仅作调味，用量宜少）。
适合参考（传统食养）
适宜季节：冬季阳虚质参考
传统食养认为偏温补，适合天气转凉时参考；体质偏热、易上火者少食；当归仅作少量调味。
以上为传统食养理论的简化应用，仅供学习参考，不构成医疗或健康建议； 孕妇、儿童、慢病人群食用前请咨询专业人士。
本菜谱涉及的目录物质
家常做法整理，综合自公开食谱资料，仅描述做法本身。附带的「适合参考」为传统食养理论的简化应用，仅供学习参考，不构成医疗或健康建议；特殊人群食用前请咨询专业人士。